تگ ها

بهترین روش مصرف کلم بروکلی
 بهترین روش مصرف کلم بروکلی

بروکلی از معدود سبزیجاتی است که دارای ترکیبی به نام سولفورفان است. این ترکیب به ثابت نگه داشتن سطح قند خون افراد کمک کرده و خواص ضد سرطانی فراوانی دارد. اما پختن بروکلی باعث می شود خواص مفید سولفورفان موجود در آن، از بین برود و مانع از جذب آنها در بدن خواهد شد.

ادامه

 بهترین روش مصرف کلم بروکلی
1397/11/16 11:41:19
خواص شگفت انگیز و ثابت شده کلم بروکلی | مزایای استفاده از بروکلی
خواص شگفت انگیز و ثابت شده کلم بروکلی | مزایای استفاده از بروکلی

بروکلی یکی از سبزیجات کلمی است ؛ این به کلم، کاهو، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل مرتبط است. این سبزیجات به خاطر تاثیرات سلامتی مفید خود مشهور هستند و گاهی اوقات به عنوان "سوپر سبزیجات" یاد می شوند.

کلم بروکلی

بروکلی غنی از مواد مغذی زیادی است، از جمله فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم. بروکلی نیز حاوی پروتیین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است. بروکلی می تواند هم خام و هم پخته مصرف شود، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بروکلی پخته شده با بخار ملایم بیش ترین فواید سلامتی را دارد.

ادامه

خواص شگفت انگیز و ثابت شده کلم بروکلی | مزایای استفاده از بروکلی
1397/10/29 14:22:39