کوفته تبریزی یکی از اصیلترین غذاهای شهر تاریخی تبریز است. در این مقاله برای شما دوستان عزیز و محترم طرز تهیه کوفته تبریزی و مواد لازم برای کوفته تبریزی اصل و چگونه کوفته تبریزی اصلی بپزیم را فرا خواهید گرفت.

مواد لازم برای پختن کوفته تبریزی برای 4 نفر: برنج         1 فنجان لپه         1 فنجان گوشت چرخ کرده     مخلوط 1 کیلوبلغور گندم         نصف فنجانپیاز درشت         2 عددتخم مرغ پخته         4 عددآلو یا زرشک         200 گرمنمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم

ترکیب سیر با عسل برای سلامتی انسان مفید است، و اگر این ترکیب را هر روز صبح ناشنا بخورید می تواند به شما حس سرزندگی و پر انرژی بودن بدهد و همچین مانع از ابتلا انسان به بسیاری از بیماری ها شود.

برخی از غذاها به علات داشتن پروتئین و انواع ویتامین ها، برای عضله سازی در بدن مفید می باشند، به ویژه افرادی که به بدنسازی می روند، توصیه می شود، حتما از غذاهای گفته شده در این یادداشت استفاده نمایند.

خوک یکی از حیواناتی می باشد، که دین اسلام خوردن گوشت آن را حرام اعلام کرده است، تحقیقات علمی هم توصیه می کنند که از گوشت خوک مردم مصرف نکنند که دارای زیان های فراوان برای سلامتی انسان می باشد. در این یادداشت زیان های گوشت خوک را بررسی می کنیم.

یکی از میوه های محبوب فصل پاییز انار می باشد. مصرف انار برای سلامتی انسان مفید است و چرا که دارای انواع ویتامین ها و مواد معدنی و ... می باشد، اما حالب است بدانیم که انار با وجود خیلی از ویتامین ها و ... به علت داشتن کالری بسیار کم، می تواند موجب لاغری انسان شود، به همین دلیل توصیه می شود کسانی که می خواهند لاغر شوند، رژیم غذایی انار را فراموش نکنند.

هندوانه از میوه های بسیار محبوب و پرطرفدار در فصل تابستان می باشد، که بسیاری از مردم برای رفع تشنگی و خنک شدن و ... از آن استفاده می کنند. پس از استفاده از هندونه بسیاری از مردم، دانه های را دور می ریزند، غافل از اینکه، دانه هندوانه بسیار مفید است می تواند برای برخی از بیماری ها استفاده شود. در این یادداشت شما را با دو نوع از جوشانده و ترکیب شیر بدون چربی و دونه هندونه اشنا می کنیم.

در طول روز ما بسیاری از غذاها را مصرف می کنیم بدون اینکه بدانیم این غذاها برای سلامتی انسان مضر می باشد و یا مفید، برخی از غذاها هم آنچنان همگیر و گسترده هستند که انسان اصلا به این فکر نمی کند که این غذا می تواند برای وی مضر باشد، از این رو در این مطلب برخی از غذاهای معمولی را که همه استفاده می کنند ولی مضر می باشد را به شما معرفی می کنیم.

قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در میان مردن دنیا می باشد، که هر روزه از آن مصرف می شود، اگر چه این نوشیدنی دارای فوائد زیادی است اما خوردن زیاد آن در طول روز می تواند برای سلامتی مضر باشد.

رژیم غذایی انسان ها در سلامتی شان تاثیرات زیادی دارد، با توجه به رژیم غذایی درست می تواند به حفظ سلامتی و تندرستی مان کمک کنیم. اخیر تحقیقی که بر روی رژیم غذایی هفدهم نیم میلیون انسان در سراسر دنیا انجام شده نشان می دهد کسانی که از غذای های نمکی یا نمک سود شده بیشتر مصرف می کنند، بیشتر احتمال ابتلا به سرطان معده را دارند.

میوه ها دارای خواص و فوائد بسیاری هستند، که می تواند با مصرف به روش های از آنها بیشترین استفاده را برد، برای کسانی که دچار اختلال خواب هستند و شب ها با بی خوابی موجه هستند خوردن دم نوش موز بسیار مفید می باشد و توصیه می شود شب ها قبل از خواب از این دمنوش استفاده کنند.

همانطور که می دانید ایران یکی از کشورهای دنیاست که به نسبت جمعیت سرانه مصرف برنج آن بالاست و به همین سبب در ایران انواع برنج ها ایرانی و خارجی(هندی،‌ پاکستانی و غیره) وجود دارند. در این نوشته سعی می شود با بررسی ویژگی هاُ‌، خواص و مشخصات برنج های ایرانی و هندی این دو نوع برنج که سهم قابل توجهی از بازار برنج ایران را دارند، مقایسه شوند.

تغذیه انسان بسیار مهم است، برخی از انسان ها گوشت خوار هستند، برخی دیگر گیاه خواری می کنند و افرادی هم هستند که هم گوشت خوار و هم گیاه خوار هستند، اما ایا می دانید که اگر همه مردم دنیا گیاه خواری کنند و از خوردن گوشت امتناع کنند چه می شود؟

آیا فرزند شما نیز از خوردن غذا سر باز می زند؟ آیا کودک دلبند شما در هنگام غذا خوردن بازیگوش است؟ این مشکلی است که تقریبا بیشتر مادران با کودکان خود دارند. اما چگونه کودکان خود را تشویق به خوردن غذا کنیم؟ چگونه به کودکی که غذا نمی خودرد رفتار نموده و بی کودک خود غذا بدهیم؟آیا می توان بدون دردسر به کودکان بدقلق غذا داد؟ ریشه این مشل از کجاست و راه درمان آن چیست؟ در این مقاله به ابتدا تعریف این مشکل و ریشه های آن می پردازیم و بعد از درک مناسب به رفع مشکل غذا خوردن کودکان می پردازیم.

چای و قهوه دو نوشیدنی محبوب در سراسر جهان از جمله کشور ایران است و آمارهای موسسات جهانی نشان می دهد که نسبت نوشیدن قهوه به چای 1 به 3 است یعنی به ازای هر 1 فنجان قهوه در جهان 3 فنجان چای نوشیده می شود که البته این نسبت در ایران 1 به 9 است. حال سوال این است که این دو نوشیدنی پرطرفدار در تمام جهان چه خواصی دارند و کدام بر دیگری برتری و ارجحیت دارند.

آب لیمو یکی از مواد غذایی پر مصرف در طول روز می باشد، که به تنهایی و یا همراه با غذاهای دیگر استفاده می شود، بسیاری از مردم از آب لیمو برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند، در حالی اب لیمو دارای خواص بسیاری است و خوردن آن می توان برای رفع بسیاری از بیماری ها مفید باشد.

در این مطلب ما در مورد علاقه افراد برای نمک زدن غذا و دلیل زیاد نمک خوردن را به شما عزیزان بیان گو می کنیم تا علت علاقه به نمک در هنگام غذا خوردن بدانید.

آشپزی یکی از هنرهای مهم در زندگی انسان می باشد ولی بسیار از روش ها درست اشپری خبر ندارند و یا به آن بی توجهی دارند، از این رو، لازم است در آشپزی به روش های درست پختن غذا توجه کرد، از جمله غذایی مانند گوشت و شیر که بسیار مهم است چگونه پخته می شوند.

بسیاری از انسان ها از مصرف سیر خودداری می کنند و از فوائد آن آشنایی ندارند، در حالی که خوردن سیر می تواند تاثیرات زیادی بر ارگانیسم بدن داشته باشد و برای سلامتی انسان مفید باشد، خوردن 6 حبه سیر می تواند بسیاری از بیماری ها را از ما دور کند.

انسان ها در طول زندگی گوشت را به صورت های مختلف مصرف می کنند و مصرف گوشت یکی از اصلی ترین مواد غذایی هر انسانی در طول زندگی خود می باشد، اما خیلی از انسان ها به مضرات و زیان های مصرف زیاد گوشت توجهی ندارند، در این مطلب مضرات زیاده روی در مصرف گوشت بررسی شده است.