تمامی مقالات تغذیه

آیا از فوائد خوردن آب گرم خبر دارید؟ آب گرم بخوریم یا آب سرد؟

آیا از فوائد خوردن آب گرم خبر دارید؟ آب گرم بخوریم یا آب سرد؟

اکثر مردم وقتی آب می خواهند بخورند، سعی می کنند آب خنک بنوشند و یا آب را در یخچال نگهداری کنند، اگر چه خوردن آب خنگ برای انسان لذات بخش تر می باشد ولی بهتر است از خوردن اب سرد منصرف شوید و آب ولرم و یا گرم بخورید، اگر از فوائد آب گرم خبردار شوید حتما از این پس آب گرم خواهید نوشیدن، در این مطلب ما شما را با فوائد آب گرم اشنا می کنیم.

ادامه مطلب
چگونه سالم و یا فاسد بودن غذاها را تشخیص دهیم؟ کدام نوع از غذاهای می تواند سبب مسموعیت گردد؟

چگونه سالم و یا فاسد بودن غذاها را تشخیص دهیم؟ کدام نوع از غذاهای می تواند سبب مسموعیت گردد؟

برای حفظ سلامتی، توجه و دقت در مواد غذایی بسیار مهم و ضروری می باشد، که انسان از غذاهای سالم و مقوی استفاده کند، ولی گاهی برخی از غذاها دچار خراب و فاسد شدن می باشند که تشخیص خربی آنها کار اسانی نیست، از این رو، در این مطلب روش های تشخیص و شناسایی مواد غذایی سالم و فاسد شده را به شما معرفی می کنیم.

ادامه مطلب
آیا از فوائد ترکیب شیر سیردار خبر دارید؟ مخلوط کردن سیر با شیر چه فوائد دارد؟

آیا از فوائد ترکیب شیر سیردار خبر دارید؟ مخلوط کردن سیر با شیر چه فوائد دارد؟

ما انسان ها در طول روزهای غذاهای مختلفی را مصرف می کنیم؛ غذاهایی مانند سیر و یا شیر به کرکرات ممکن است به وسیله ما مصرف شوند که می توان به تنهایی باشد و یا به همراه مواد غذایی ددیگر، اما خیلی از ما توجه نمی کنیم که با مخلوط کردن غذاهای پر فائده مانند شیر و سیر می می تواند ترکیب و مخلوط قوی و مفید که تهیه کرد که ضمن داشتن فوائد شیر و سیر، دارای فوائد دیگری هم است که تنها در سایه ترکیب با هم به دست آمده است. اگر می خواهید از فوائد ترکیب شیر با سیر اطلاع یابید پس بهتر است مطلب حاضر را بخوانید.

ادامه مطلب
فوائد ذرت آب پز شده چیست؟ فوائد بلال آب پز شده

فوائد ذرت آب پز شده چیست؟ فوائد بلال آب پز شده

یکی از تفریحات بسیاری از مردم در حین سفر و گردش خرید و خوردن بلال ذرت می باشد که معمولا به صورت کبابی در جاهای مختلف فروخته می شود، اما خوردن بلال ذرت تنها محدود به سفر نیست، در خانه هم می توانید بلال ذرت را درست کرده و میل کنید، برای این کار اگر چه کباب بلال ذرت خوب است، ولی اگر می خواهید از فوائد بلال ذرت بهتر بهره مند شوید و همچنین طعم جدیدی را امتحان کنید، بهتر است ذرت را آب پز کنید.

ادامه مطلب
مربای آناناس | چگونه مربای آناناس درست کنیم | طرز تهیه مربای آناناس | مربای آناناس خانگی

مربای آناناس | چگونه مربای آناناس درست کنیم | طرز تهیه مربای آناناس | مربای آناناس خانگی

مربای آناناس بسیار خوشمزه و مقوی بوده و یکی از پر طرفدارترین مرباها در آسیای شرقی است. مربای آناناس با وجود خوشمزگی بسیاری که دارد بسیار آسان پخته شده و طرز تهیه آن بسیار آسان است. در این مقاله برای شما مخاطبین گرامی و عزیز طرز تهیه مربای آناناس را با روشی ساده و سریع را توضیح می دهیم تا در خانه خود به راحتی یک مربای آناناس خوشمزه و ترش و شیرین درست کنید. با چگانه همراه شوید.

 

ادامه مطلب
طرز تهیه ترشی قارچ | چگونه ترشی قارچ درست کنیم | روش تهیه ترشی قارچ

طرز تهیه ترشی قارچ | چگونه ترشی قارچ درست کنیم | روش تهیه ترشی قارچ

اگر بخواهیم قارچ ها را دسته بندی نموده و در مواد غذایی شناسایی کنیم باید بگوییم که قارچ ها نه در رده گیاهان قرار می گیرند و نه از دسته حیوانات هستند بلکه از دسته دگرپرورده (هتروتروف – یا دگرخوار) هستند. قارچ ها به دلیل ارزش غذایی بالا و کالری پایینی که دارند مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفتند. به ویژه افرادی که رژیم لاغری دارند. در این میان به دلیل فواید قارچ خوراکی هنرمندان هالیوود از جمله مصرف کنندگان دایم قارچ هستند. در واقع قارچها دسته ای مستقل از یوکاریوتها و در عین حال بسیار زیبا هستند. به دلیل ارزش غذایی فوق العاده بالای قارچ ها این ماده غذایی تقریبا در تمامی دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. قارچها از نظر میزان ارزش غذایی در بین محصولات کشاورزی جایگاه ویژه ای دارند. این گیاه در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف آن بدلیل ارزش غذایی قارچ به خصوص در جوامع متمدن در سالهای اخیر افزایش یافته و رایج شده است.

ادامه مطلب
آیا از فوائد آب قلم خبر دارید؟ خواص آب قلم چیست؟

آیا از فوائد آب قلم خبر دارید؟ خواص آب قلم چیست؟

با سرد شدن هوا، پزشکان توصیه می کنند که مردم آب قلم بیشتر مصرف کنند. آب قلم یکی از خوراکی‌های معجزه‌گر رایج است که به خاطر فواید خارق‌العاده‌اش بسیار شناخته شده است، چرا که آب قلم غنی از پروتئین و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر و... است. علاوه بر آن، حاوی ویتامین های B نیز است. بنابراین منبع خوب مواد مغذی مورد نیاز بدن برای روند سوخت و ساز است. بیشتر این مواد مغذی در غذاهای آماده وجود ندارد.

ادامه مطلب
فوائد گوشت مرغ و بوقلمون چیست؟ آیا از خواص گوشت مرغ و بوقلمون خبر دارید؟

فوائد گوشت مرغ و بوقلمون چیست؟ آیا از خواص گوشت مرغ و بوقلمون خبر دارید؟

یکی از مواد و خوراکی های مصرف در سطح دنیا و به ویژه ایران مصرف گوشت مرغ می باشد، گوشت مرغ وبوقلمور نقش مهمی در رژیم تغذیه مردم دارد، بسیار از مردم از گوشت مرغ و بوقلمو استفاده می کنند، در حالی که شاید نسبت به فوائد آن آشنایی نداشته باشند، از این رو، در مطلب حاضر، فوائد گوشت مرغ و بوقلمو را بررسی می کنیم.

ادامه مطلب
آیا از فوائد میوه فیجوا (FEIJOA) خبر دارید؟ آیا می دانید این میوه برای کدام اندام های بدن مفید می باشد؟

آیا از فوائد میوه فیجوا (FEIJOA) خبر دارید؟ آیا می دانید این میوه برای کدام اندام های بدن مفید می باشد؟

میوه فیجوا (Acca sellowiana) در کشور برزیل رشد می کند، این گیاه از راسته مورد و تیره موردیان می باشد. این میوه را اولین بار یک دانشمند اهل برزیل به نام سیلویا فیجوا کشف کرده است و با تحقیق بر روی آن به فوائد و ارزش غذایی این میوه پی برد، به همین دلیل اسم این میوه را به نام کاشف آن "فیجوا" شهرت پیدا کرد. ممکن است در ایران این میوه تاحدودی ناشناخته باشد ولی بهتر است بدانید که این میوه به صورت محدود در استان های گیلان و مازندران کشت می شود. اما مسلما از خواص آن بی خبرید، پس این مطلب را مطالعه کنید.

ادامه مطلب
بهترین زمان برای چربی سوزی چه زمانی است | چگونه بدون کم خوردن وزن کم کنیم | شیوه های نو برای لاغر شدن

بهترین زمان برای چربی سوزی چه زمانی است | چگونه بدون کم خوردن وزن کم کنیم | شیوه های نو برای لاغر شدن

کاهش وزن و پس انداز پول چندان با یکدیگر تفاوت ندارند. در شرایطی که برای پس انداز پول باید از هزینه های خود کم کنید، کاهش وزن نیز نیازمند مصرف کالری کمتر است. اما آنچه برخی افراد به آن توجه ندارند این است که کاهش بیش از اندازه کالری های دریافتی می تواند روند کاهش وزن را متوقف کند. محدود کردن بیش از اندازه کالری های دریافتی تقریبا همیشه نتیجه معکوس به همراه دارد. این به دلیل آن است که بدن انسان برای سوزاندن کالری به کالری نیاز دارد.

غذا را می توان همانند شعله کوچکی در نظر گرفت که برای روشن کردن شومینه از آن استفاده می کنید. غذا سوخت و ساز شما را روشن می کند و امکان کاهش وزن را فراهم می کند. هنگامی که به میزان کافی غذا می خورید، بدن ابتدا از غذا برای سوخت استفاده می کند، سپس آن را به چربی تبدیل می کند تا به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار بگیرد. اما محدود کردن بیش از اندازه کالری های دریافتی، بدن را وارد حالت گرسنگی می کند و تجزیه بافت عضلانی برای حفظ ذخایر انرژی آغاز می شود. در نهایت، این شرایط می تواند آهنگ سوخت و ساز را کند کرده و کاهش وزن را دشوارتر سازد.

در این مقاله برای شما شیوه هایی را توضیح می دهیم که بدون دستکاری زیاد به وعده های غذایی خود بتوانید آرام آرام وزن خود را کاهش داده و از آسیب زدن جدی به بدن خود از جمله ماهیجه های خود دوری کنید. با چگانه همراه شوید. 

ادامه مطلب
آیا از فوائد دمنونش برگ (بند) توت فرنگی آگاهید؟ فوائد برگ توت فرنگی چیست؟

آیا از فوائد دمنونش برگ (بند) توت فرنگی آگاهید؟ فوائد برگ توت فرنگی چیست؟

در آسیا توت فرنگی به ملکه میوه های شهرت دارد، میوه ای که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی و خواص درمانی زیادی می باشد، این میوه در میان مردم، میوه ای محبوب می باشد، و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین است، علاوه بر خواص خود میوه توت فرنگی، بند (برگ) این میوه هم بسیار مفید است، و دمنوش آن برای درمان برخی بیماری ها کاربرد دارد و همچنین یک آرام بخش طبیعی محسوب می شود، از این رو، در مطلب حاضر، شما را با خواص بند توت فرنگی آشنا می کنیم.

ادامه مطلب
غذاهایی که سبب لاغری انسان می شوند، کدامند؟ چه غذایی بخوریم تا لاغر شویم؟

غذاهایی که سبب لاغری انسان می شوند، کدامند؟ چه غذایی بخوریم تا لاغر شویم؟

چاقی و عوارض ناشی از آن موجب شده که امروزه بسیاری از مردم جهان، از آن رنج ببریند. و تلاش نمایند خود را لاغر کنند تا ضمن داشتن اندامی متناسب از عوارض چاقی هم رهایی یابند. ولی همیشه ما فکر می کنیم که برای لاغری و تناسب اندام حتما باید غذاهای خود را کم کنیم و از خوردن بسیاری از غذاها منصرف شویم، ولی در این یادداشت می خواهیم به شما غذاهایی را معرفی کنیم که با خوردن آن می توانید لاغر شوید.

ادامه مطلب
فوائد ماهی چیست؟ چقدر در هفته ماهی بخوریم؟

فوائد ماهی چیست؟ چقدر در هفته ماهی بخوریم؟

یکی از سالم ترین غذاهای دنیا ماهی می باشد، که سرشار از نواع مواد مغذی مانند پروتئین ها و ویتامین D می باشد. و بهترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 است. خوردن ماهی برای سلامتی انسان ضروری است و توصیه می شود که حتما در برنامه غذایی ماهی وجود داشته باشد.

ادامه مطلب
غذاهای مفید برای تمیز کردن کلیه ها کدامند؟ چه غذایی بخوریم تا کلیه های سالمی داشته باشیم؟

غذاهای مفید برای تمیز کردن کلیه ها کدامند؟ چه غذایی بخوریم تا کلیه های سالمی داشته باشیم؟

کلیه ها یکی از اندام های اصلی و حیاتی انسان می باشند و وجودشان برای بدن ضروری است. کلیه های خون را از مواد سمی و دیگر مواد مضر تصفیه می کنند. خوردن غذاهای سالم برای سلامتی انسان بسیار مفید است و نقش بزرگی در حفظ سلامتی انسان دارد. برای سالم نگه داشتن کلیه ها خوردن غذاهای مفید برای کلیه لازم است.

ادامه مطلب
طرز تهیه مربای خرمالو | چگونه با خرمالو مربا درست کنیم | روش درست کردن مربای خرمالو

طرز تهیه مربای خرمالو | چگونه با خرمالو مربا درست کنیم | روش درست کردن مربای خرمالو

بسیاری از خانم های خانه دار علاقه مند هستند تا محصولات خانوار خود را در خانه و به صورت سنتی تهیه کنند. در قدیم الایام نیز این موضوع میان خانم های خانه رواج بسیاری داشت و از کشک و رب تا ترشی جات و مرباجات همگی در خانه تهیه می شد. ما نیز طرفدار چنین علاقه ای بوده و سعی داریم برای شما خانم های خانه دار و علاقه مند به هنر آشپزی در مجموعه ای کامل از تهیه غذاها و محصولات خانگی شما را یاری فرماییم.هر فصل میوه های خاص خود را داشته و می توانید از میوه های فصل خود برای تهیه مربا استفاده کنید. یکی از پرطرفدار ترین مرباهای موجود در بازار مربای خرمالو است. خرمالوی میوه ای پاییزی بوده که برای بدن خواص بسیار مهم و مفیدی داراست.

ادامه مطلب
چگونه سریعتر لاغر شویم | چگونه در کمترین زمان بیشتر لاغر شویم

چگونه سریعتر لاغر شویم | چگونه در کمترین زمان بیشتر لاغر شویم

لاغر شدن و متناسب ماندن یکی از مهم ترین اموری است که ذهن خانم ها و آقایانی که برایشان تناسب اندام مهم بوده، امری حیاتی است. اما اینکه چگونه لاغر شوید ویا چه کاری انجام دهید تا فرآیند لاغر شدن شما سریعتر سود دو امر کاملا جداگانه است. 

لاغر شدن راه و روش خاص خود را دارد و لاغر ماندن نیز به تبع شیوه های واجب الاجرای خود را می پسندد. در این مقاله برای شما مخاطبین گرامی شیوه هایی را توضیح می دهیم که بوسیله آن ها می توانید فرآیند لاغر شدن را تسریع ببخشید. برای اینکه سریعتر لاغر شوید باید میزان کالری بیشتری سوزانده یا به اصطلاح متابولیسم بدن افزایش پیدا کند. 

ادامه مطلب
بستنی خوب باید چه ویژگی های داشته باشد؟ ویژگی های یک بستنی خوب

بستنی خوب باید چه ویژگی های داشته باشد؟ ویژگی های یک بستنی خوب

یکی از خوراکی های محبوب در سطح جهان، بستنی می باشد، هر روز مردم به ویژه در فصل گرم سال، به خوردن بستنی روی می آورند، با اینکه بستنی به صورت گسترده مصرف می شود، اما ممکن است برخی از مردم در مورد آن اطلاعات زیادی نداشته باشند، از این رو، در این مطلب تلاش می شود، اطلاعاتی کلی در مورد بستنی ارائه دهد.

ادامه مطلب
کارهای ممنوعه بعد از غذا خوردن چیست؟ کارهایی که نباید بعد از غذا خوردن انجام دهیم

کارهای ممنوعه بعد از غذا خوردن چیست؟ کارهایی که نباید بعد از غذا خوردن انجام دهیم

انجام برخی کارها بلافاصه بعد از غذا خوردن نه تنها فائده ای ندارد بلکه می تواند برای سلامتی انسان مضر هم باشد، و حتی طبق نظر برخی از متخصصان انجام برخی از این کار می تواند منجر به سرطان هم شود، اما بسیاری از ما عادات ها غلطی داریم که بعد از غذا خوردن آن را انجام می دهیم. از این رو، در این مطلب شما را با کارهایی که بعد از غذا خوردن انجام آن برای سلامتی مضر می باشد، اشنا می کنیم.

ادامه مطلب
در فصل پاییز از چه غذاهایی استفاده کنیم؟ غذاهای مفید برای فصل پاییز کدامند؟

در فصل پاییز از چه غذاهایی استفاده کنیم؟ غذاهای مفید برای فصل پاییز کدامند؟

یکی از نیازهای اساسی انسان، خوردن غذا می باشد، و معمولا همه انسان ها در طول روز سه وعده غذاهای مختلف را مصرف می کنند. اگر چه غذا خوردن یکی از محبوب ترین لذت های دنیا می تواند باشد، ولی بهرت است انسان در هر فصلی متناسب با شرایط و اب هوای آن فصل، غذاهای مفید را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجاند. از این رو، در مطلب حاضر، چندین غذا را که در فصل پاییز بهتر است مصرف شود، خدمتتان معرفی می کنیم.

ادامه مطلب