چگونه ناگت مرغ با ذرت درست کنیم | طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت | ناگت مرغ با ذرت درست کنید

چگونه ناگت مرغ با ذرت درست کنیم | طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت | ناگت مرغ با ذرت درست کنید

ناگت مرغ یکی از لذیذترین عذاهایی است که علاوه بر اینکه بسیار ساده و آسان درست می شود بسیار خوشمزه و همه کس پسند است. بسیاری از شما برای هر ماه خود مرغ خریداری می کنید و در زمانی که می خواهید غذا درست کنید مردد می مانید که چگونه مرغ را درست کنید که هم خوشمزه باشد و هم تنوغ در وعده غذایی خود ایجاد نموده باشید. در این مقاله برای شما طرز تهیه ناگت مرغ را نشان می دهیم کهه در زمانی که وقت کمی برای درست کزدن غذا دارید خوشمزه ترین غذا را درست کنید.

مواد لازم برای ناگت مرغ

مرغ                    2قطعه (سینه)
ذرت                    نصف لیوان
خامه                    نصف لیوان
شیر                    1 لیوان
پیاز                    2 عدد
تخم مرغ               2 عدد
برنج                   1 لیوان
کره                    4 قاشق غذاخوری (آب شده)
آرد سوخاری           مقدار لازم
آرد و نمک و زعفران و فلفل به میزان لازم
برگ بو                2 عدد
سیر                    2 حبه  
طرز تهیه ناگت مرغ
برای درست نمودن مرغ ابتدا باید مرغ را کمی تفت داده و لپذارید کمی بپزد. برای اینکه بوی زخم مرغ به طور کامل پرفته شود درون آب آن کمی سیر، پیاز و بر گ بو بریزید و بپذارید خوب بپزد. لعد از اینکه تز زپختن آن اطمینان حاصل نمودید آن را خارج نموده و ریش ریش کنید. پیاز را رنده نموده و با کمی روغن و یا برای طعم بهتر از کره استفاده کنید و آن را تفت دهید. در همین حین به میزان 6 عدد قاشق غذاخوری به آن آرد اضافه کنید. برای اینکه خامی آرد از بین بردو این کار راانجام دهید و کمی تفت داده و سپس مرغ را بدان اضافه کنید. به همراه مرغ کمی دیگر آن را تفت دهید و از روی حرارت ملایم آن را بردارید. تمامی مواردی که در بالا به عنوان مواد اولیه لتید به ناگت خود اضافه کنید باید پخته شده باشند. برای این کار ذرت را با آب و نمک پخته و برنج را نیز به صورت کته دم کنید. برنج را به صورت دمی دم نکنید چون به درد این کار نمی خورد. شیر و خامه را آنقدر با  هم بزنید تا یکنواخت شود. بعد از اینکه خامه و شیر به طوذ کامل با هم مخلوط شدند آن ها را داخل تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار دهید. هم زدن خامه وشیر را تا زمانی انجام دهید که مخلوط به حالت کرمی درآید و فلیظ شود. حال در نهایت نوبت مرغ هاست. مخلوط پیاز سرخ شده را با آرد و کره و مرغ و پرنج و ذرت پخته را به همراه ادوبه هایی که دارید به میزانی که خودتان دوست دارید اضافه نموده و بر روی حرارت ملایم کمی تفت داده و از روی حرارت برداشته و 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. حال که مواد ناگت شما حاضر است از یخچال خارج نموده و با دستتان که مرطوب نموده اید همانند کتلت برداشته و گرد گرد کنید. حال باید در کنار ناگت های کرد شده ئو ظرف قرار دهید. در ظرف اول تخم مرغ شکانده و هم بزنید تا کف کند و در ظرف دوم نیز آرد بریزید. در نهایت ناگت ها را در تخم مرغ و آرد زده و درون روغن سرخ کنید. بعد از اینکه از سرخ شدن آن ها مطمئن شدید آن ها را خارج نموده و میل کنید.

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 4.3
sigmaمجموع آرا: 3

ایشان مولف مقالات وبسایت چگانه هستند.

تعداد کل مقالات: 168
تعداد کل نظرات : 9
تعداد کل آرا: 101
تعداد کل بازدیدها: 13443


نظرات کاربران


(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)