چگونه شربت البالو درست کنم | روش درست کردن شربت البالو | شراب البالو خانگی

چگونه شربت البالو درست کنم | روش درست کردن شربت البالو | شراب البالو خانگی

طرز تهیه شربت آلبالو ؛ در این بخش ما قصد داریم روش درست کردن شربت آلبالو را به شما آموزش دهیم این شربت در فصل گرم تابسنان بسیار پر طرافدار است پس با ما همراه باشد .

طرز تهیه شربت البالو 

چگونه شربت البالو درست کنم | روش درست کردن شربت البالو | شراب البالو خانگی

مواد لازم برای درست کردن شربت آلبالو :

آلبالو : 1 کیلوگرم
شکر : 2 کیلوگرم
آب : 1 لیوان
وانیل : 1 قاشق چایخوری در صورت تمایل

طريقه درست كردن شربت البالو

اول از البالو را تهیه کرده و آن شسته و تمیز کنید بهتر است هسته البالو را هم جدا کنید برای جدا کردن هسته ها می توانید از دستگاه هسته گیر البالو استفاده کنید و می تواند از استفاده از دو انگشت شصت خود و سبابه به سمت سوراخ محل اتصال دم با آلبالو آن به هسته فشار وارد کنید به راحتی هسته از آن جدا می شود آلبالو هسته گرفته را بین 24 تا 48 ساعت در شگر بخوابانبد و در یخچال نگهداری کنید بهتر است از ظرف یا قابلمه لعابی استفاده کنید. آب را اضافه کنید و قابلمه را با شعله پخش کن روی حرارت بگذارید شعله را خیلی کم نکنید چون رنگ شربت تیره می شود و همین طور شعله را خیلی زیاد نکنید چون به سرعت می سوزد و قهوی رنگ می شود بایستی حواستان به شربت باشد و هم بزنید تا شکر در شربت کاملا حل شود

بعد از حل شدن شکر مدت 10 الی 15 دقیقه روی حرارت بماند تا قوام آید از یکی صافی استفاده کنید وآب شربت را شیشیه یا بطری نگهداری کنید در ضمن آلبالو ها را در شربت فشار ندهید چون از شفافیت رنگ شربت می کاهد.


نکته مهم در مورد درست کردن شربت البالو :

شربت آلبالو را اگر با آلبالوی اول فصل که هنورز خیلی رسید نیست درست کنیم رنگ آن سرخ تند می شود و مزه اش قدری ترش خواهد بود باآلبالو رسیده رنگ شربت آلبالویی پخته و ترشی آن کمتر خواهد بود اگر دم آلبالو را نگیریم شربت ما عطر دم آلبالو را جذب می کند ولی پس از چنده ماه رنگ آن به رنگ چای مایل می شود

بطور کلی هرگونه شربتی را بهتر است در ظرف لعابی تهیه کنیم و اگر آلبالو ها تر ش بود کمی بیشتر شک بریزید

به شربت البالو غالبا وانیل اضافه می کند ولی بهتر است اول شربت را بدون وانیل درست کنید ویک لیوان آن را با آب یخ بنوشید اگر عطر خود آلبالو به نظرتان کافی نیامد بعد به ان وانیل اضافه کنید

از البالوی باقی مانده شربت آلبالو می توانید مربای آلبالو درست کنید

چگونه شربت البالو درست کنم | روش درست کردن شربت البالو | شراب البالو خانگی

خواص آلبالو :

البالو اشتها آور بسیار خوبی است و مصرف آلبالو باعث پاین بردن چربی خون و قند خون و فشارهای اکسیداتیو را که از عوامل اصلی بروز بیماری دیابت است و کاهش می دهد آلبالو برای افراد دارای چربی شکمی مفید است آلبالو مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است خواص آلبالو و گیلاس مانند هم است و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد البالو برای سوء هاضمه بسیار مفید و مصرف یک لیوان آب آلبالوی بدون قند در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند این میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای ملاتونین است و وجود هورمون ملاتونین نیز برای داشتن یک خواب آرامش بخش ضروری است نوشیدن آب آلبالو پس از ورزش کردن می‌تواند درد حاصل از کشیدگی ماهیچه‌ها را تسکین دهد.

آلبالو میوه‌ای که برای بیماران قلبی و روماتیسمی فوق‌العاده مفید است و زیبایی و طراوت خانم‌ها را تضمین می‌کند مصرف آلبالو برای گرم مزاجان سودمند است مصرف البالو برای افرادی که خارش پوستی دارند مؤثر و مفید است مصرف آلبالو اعصاب را آرامش می بخشد ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد مصرف چند روز متوالی شربت یا مربای آلبالو برای معالجه نارسایی های کبد مفید است شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم کلیه مؤثر است آلبالو برای رفع حرارت و تشنگی و غلظت خون و صفرا مفید است و چندین خواص دیگری هم دارد . گردآوری بیتوته و هفت گنج

 

 

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 0
sigmaمجموع آرا: 0

ایشان مولف مقالات علمی وبسایت چگانه هستند

تعداد کل مقالات: 181
تعداد کل نظرات : 5
تعداد کل آرا: 76
تعداد کل بازدیدها: 28219
چگونه شربت البالو درست کنم | روش درست کردن شربت البالو | شراب البالو خانگی
چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 0
sigmaمجموع آرا: 0


نظرات کاربران


(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)