فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

در قسمت اول مقاله با عنوان «رمز و رازهای آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت اول»، به بررسی ده مورد از فنون ساده نگهداری از مواد غذایی در آشپزخانه و نکات ریز ولی مهم در آشپزی پرداخته شده، در این مقاله به ادامه معرفی نکات مهم و ریز آشپزی می پردازیم.  

1- برای تمیز و پاک کردن انبه، گیوی و آووکادو، می توانید از لیوان استفاده کنید، چرا که به وسیله لیوان بسیار راحت تر تمیز می شوند.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

2- برای نگهداری آناناس توصیه می شود، آن را سر پایین نگه دارید، در این شرایط آناناس خیلی زودتر می رسد و خیلی شیرین تر هم می باشد.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

3- کرفس و دیگر سبزیجات را حتماً در داخل یک فویل نگهداری کنید. این روش موجب افزایش ماندگاری و عمر طولانی آنها می شود.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

4- اگر روغن فندق را بر عکس و بر روی در، نگهداری کنید، استفاده از آن خیلی آسان تر می شود.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

5- سر خوشه های موز را با یک قطعه کیسه فریزر ببنید، با این روش آنها برای مدت طولانی خراب نمی شوند.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

6- سبزیجات زرد شده، در اصل محصولات با ارزشی هستند برای دور ریختن آنها عجله نکنید. سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید و با روغن زیتون مخلوط کنید و در قالب های تهیه شده ریخته و در یخچال بگذارید. به این روش برای سالادها و سوپ های خود سس بسیار مفید و زیبایی درست کرده اید.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

7- قبل از اینکه کاهو را در یخچال قرار دهید، در کیسه کاغذی قرار دهید. این روش از تازه بودن کاهو محافظت می کند.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

8- اگر چیپس و یا غیره خشک شده است، آنها را در مایکرویو و یا در یک اجاق گرم کنید.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

9- موزی که هنور نرسیده است، به بهترین شیوه در توستر و یا مایکروویو می رسد. مهم این است، زمان را دقت کنید. برای این کار آنها را می توانید به مدت چند دقیقه در توستر و یا اجاق گرم شده نگه دارید.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

10- لازم است، پیتزا را در ماهیتابه گرم کنید.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

11- با سوزن هایی که، یکی از لوازم اداره می باشند، به راحتی می توان تخم مرغ را تمیز کرد. برای این کار قبل از پختن تخم مرغ در پوست آن، یک سوراخ کوچکی ایجاد کنید و این سوراخ بعد از پخته شدن تخم مرغ تمیز شدن آسان آن را ضمانت می کند.

فوت و فن آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت دوم

در نهایت باید گفت که با استفاده از این رمز و رازهای آشپرخانه، شما یک آشپز آگاه و ماهر می شوید و لازم است به این توصیه های مفید عمل کنید و غذاهایی را آماده کنید که طعم و مزه آن فراموش نشدنی باشد.

برای مطالعه بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید.

رمز و رازهای آشپزی | فنون ساده استفاده و نگهداری از مواد غذایی در آشپرخانه قسمت اول

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 5
sigmaمجموع آرا: 2

ایشان مولف مقالات سایت چگانه هستند.

تعداد کل مقالات: 829
تعداد کل نظرات : 33
تعداد کل آرا: 1643
تعداد کل بازدیدها: 73087


نظرات کاربران


(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)