فوائد نخود پخته شده چیست؟

فوائد نخود پخته شده چیست؟

نخود یکی از حبوبات مورد علاقه در میان مردم می باشد که به صورت های مختلف از آن استفاده می شود، معمولا در پخت غذاهایی مانند آبگوشت و ... استفاده از نخود طعم و مزه ای عالی به آن می دهد، اما علاوه بر اینها می توان نخود را با آب پخت و مقداری از آن را مصرف کرد، بر اساس تحقیقات نخود پخته شده دارای فوائد بسیاری است، که در این یادداشت برخی از آنها تقدیم شما می گردد.

نخود یکی از قدیمی ترین گیاه هان می باشد، نخود خشک شده حتی در اهرام ثلاثه مصر هم پیدا شده است. فوائد نخود به حدی زیاد است که قابل شمارش نیست. نخود سرشار از پروتئین می باشد، به همین دلیل در برخی از کشورها نخود به "گوشت فقرا" هم معروف است. در ترکیبات نخود، پروتئین، مواد معدنی واجب و ضروی مانند پتاسیم، آهن، کلیسم، فسفر و ... وجود دارد، همچنین نخود دارای نشاسته، ویتامین های گروه B، اسیدهای آمینه، فیبر مواد غذایی و مواد مفید دیگر می باشد.

نخود را می توان به صورت های مختلف استفاده کرد، معمولا در ترکیبات بسیاری از غذاها از نخود استفاده می گردد، اما خوب است بدانید که نخود را می شود، آب پز کردن و به تنها هم مصرف کرد، ولی دقت داشته باشید که نخود به علت اینکه موجب نفخ زیاد می گردد، بهتر می باشد که در هنگام مصرف، همیشه اعتدال را راعایت نمود و مقدار کمی از آن را مصرف کرد تا موجب ناراحتی و اذیت نباشد. با این حال، اگر چه نخ حاصل از نخود زیاد است، ولی به علت داشتن فوائد بی شمار نمی توان آن را از غذاهای خود حذف کرد.

انی نکته را هم در نظر داشته باشید که، نخود با پخته شدن فوائد خود را از دست نمی دهد. و می تواند همه خواص خود را حفظ کند.

- فوائد نخود پخته شده عبارتند از:

- به تقویت پروسه هضم و مبادله سوخت و ساز در بدن کمک می کند.

- روده ها را لغزنده می کند، و از سموم و مواد مضر دیگر تمیز می نماید.

- تاثیرات ضد انگلی دارد و به دفع انگل از بدن کمک می کند.

- میزان کلسترول خون را کاهش می دهد.

- به تقویت رگ ها کمک می کند

- تاثیرات زیادی بر روی سیستم عصبی بدن دارد.

- به بهبود فعالیت مغز کمک می کند.

- برای سلامتی قلب تاثیر مثبت زیادی دارد.

- برای خرد شدن و تجزیه چربی ها در بدن مفید می باشد و سرعت آب شدن چربی ها را افزایش می دهد، از این رو، به لاغری کمک می کند.

- خواص ضد سرطانی دارد.

- از پیری جلوگیری می کند.

در نهایت لازم به یاد آوری می باشد که، خوردن نخود در مقدار کم توصیه می شود.

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 5
sigmaمجموع آرا: 1

ایشان مولف مقالات سایت چگانه هستند.

تعداد کل مقالات: 909
تعداد کل نظرات : 33
تعداد کل آرا: 2038
تعداد کل بازدیدها: 105458
فوائد نخود پخته شده چیست؟
چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 5
sigmaمجموع آرا: 1


نظرات کاربران


(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)