طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز و روی گاز

طرز تهیه قهوه با دستگاه قهوه ساز و روی گاز
تاریخ انتشار : به روز رسانی : 1396/10/23

قهوه نوشیدنی محبوبی است که بسیار از افراد برای افزایش انرژی خود و رفع خستگی از آن استفاده می کنند. قهوه انواع مختلفی دارد که هر کدام از ان محبوبیت خاص خود را دارند. البته به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد قهوه و کافئین نیز می تواند مضر باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه و دم کردن قهوه با استفاده از دستگاه قهوه جوش و یا روی اجاق گاز را برای شما توضیح دهیم. با ما همراه باشید.

این دستور تهیه می تواند برای انواع قهوه های فوری از جمله قهوه ترک، قهوه فرانسه و یا اسپرسو، به کار رود. همچنین می توانید برای تهیه قهوه به جای آب کمی شیر به آن اضافه کنید.

  • قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار که می خواهید بنوشید، قهوه تازه دم کنید
  • جوشیدن قهوه باعث تلخی قهوه می شود. بنابراین هرگز قهوه را نجوشانید.
  • برای تهیه قهوه از آب تازه و سرد و یا مقداری شیر استفاده کنید
  • از تفاله های قهوه دوباره استفاده نکنید. آن چه در ظرف یا قهوه جوش باقی مانده قسمت تلخ و نامطبوع قهوه است.
  • برای تهیه و دم کردن قهوه با استفاده از قهوه ساز از «سایی» مناسب قهوه جوش خود استفاده کنید. اگر سایی خیلی ریز باشد، باعث استخراج بیش از حد عناصر قهوه شده و تلخ می شود و همچنین مجاری قهوه ساز را به مرور مسدود می کند. اگر سایی خیلی درشت باشد، باعث آبکی و رقیق شدن قهوه می شود.
  • برای گرفتن نتیجه ی بهتر، که به ازای هر 180 میلی لیتر آب از 10 گرم قهوه آسیاب شده استفاده کنید.
  • طرز تهیه قهوه روی اجاق گاز به این صورت می باشد که قهوه را تنها 20 دقیقه می توان روی اجاق گاز یا اتاق برقی گرم نگه داشت و پس از آن قهوه می جوشد و عطر و طعم آن نامطبوع می شود.

 طرز تهیه قهوه با دستگاه و روی گاز

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
تعداد امتیاز کاربران به هر رتبه
1
2
3
4
5
امتیاز: 5
مجموع آرا: 3

درباره نویسنده


تعداد کل مقالات: 609
تعداد کل نظرات : 824
تعداد کل آرا: 5409
تعداد کل بازدیدها: 1545930

نظرات کاربران

*
MP
محمد پورحسین ( 2018-01-13 00:00:12 )
سلام چرا اسپرسو روگازی بوی سوخته یا خیلی تلخ میده
MP
محمد پورحسین ( 2018-01-13 00:02:29 )
سلام چرا وقتی بااسپرسو روگازی قهوه درست میکنیم بوی سوخته یا خیلی تلخ میده