تشخیص قارچ سمی | قارچ، سمی یا خوراکی؟ | انواع قارچ سمی | قارچ سمی چیست؟

تشخیص قارچ سمی | قارچ، سمی یا خوراکی؟ | انواع قارچ سمی | قارچ سمی چیست؟

پاسخ ساده این است که شما نمیتوانید تفاوت بین قارچ سمی و خوراکی را بدون شناسایی قارچی که پیدا کرده اید، بگویید. برخی از قارچ های سمی می توانند بکشند، بنابراین شما باید  قارچ را به درستی نامگذاری کنید و قبل از مصرف آن  100٪ اطمینان حاصل کنید که قارچ در دسته قارچ های سمی قرار نمیگیرد.

در مقاله زیر راه های تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی و اینکه اگر قارچی را دیدید چگونه متوجه شوید که سمی است یا می توان آن را مصرف نمود را ارائه می دهیم.

تشخیص قارچ سمی | قارچ، سمی یا خوراکی؟ | انواع قارچ سمی | قارچ سمی چیست؟


برخی از قوانین ظاهری برای جمع آوری ایمنی  قارچ ها وجود دارد، اما خیلی نمی توان بر روی آن ها تکیه کرد ولی در مواقع حساس بسیار می تواند موثر واقع شود.

     پوست کندن قارچ های سمی بسیار ساده است پس اگر قارچی را راحت پوست کندید به احتمال زیاد آن قارچ سمی است.
     "قارچ های  در حال رشد بر روی چوب امن هستند.' البته همه آنها اینگونه نیستند و بعضی ها مرگبار هستند، مانند Bell Funeral.
     "اگر دیگر حیوانات آنها را بخورند، آنها خوب هستند." این قاعده درست نیست، بسیاری از حیوانات می توانند قارچ های سمی را بدون هیچ گونه عارضه جانبی مصرف کنند.

اگر تازه کار هستید، برخی از قوانین خوب که برای جلوگیری استفاده از قارچ سمی استفاده می شود به صورت زیر است:

از خوردن قارچ های با ساقه سفید، دامن و یا یک حلقه یا غبغب سفید رنگ یا حلقه در ساقه و یا کیسه مانند پایه به نام volva هستند خودداری کنید. ممکن است با این شیوه شما از خوردن برخی از قارچ های خوراکی خوب منع شوید، اما این بدان معنی است که شما از خوردن اعضای مرگبار خانواده Amanita اجتناب کرده اید.
     
از خوردن قارچ هایی با رنگ قرمز بر روی کلاه یا ساقه خودداری کنید. باز هم شما در برخی موارد خوردن  قارچ های خوب از دست خواهید داد. اما مهمتر از آن شما  قارچ سمی را انتخاب نکرده اید.

تشخیص قارچ سمی | قارچ، سمی یا خوراکی؟ | انواع قارچ سمی | قارچ سمی چیست؟




راه های مختلفی برای شناسایی قارچ وجود دارد:

    قارچ در چه منطقه ای در حال رشد است؟  در چمنزارها یا جنگل ها؟ بر روی چه نوع درختی رشد نموده است؟
     
    آیا قارچ تکی رشد کرده یا در یک حلقه، سرباز یا گله؟
     
    آیا قارچ ها بوی مشخصی دارند؟
     
    آیا قارچ هنگام بریدن یا له شدن تغییر رنگ می دهد؟
     
    اندازه، شکل، بافت و رنگ کلاه چیست؟
     
    اندازه، شکل و بافت ساقه چیست؟ آیا دارای حلقه / دامن است و آیا بر روی آن علامت گذاری شده است؟ آیا کیسه ای مانند بوده یا باریک و ریشه دار است؟
     
    آیا قارچ زیر گلو، نارنجی یا سنبله دارد؟ اگر دارد آنها چقدر نزدیک هستند؟ آیا آنها چنگال می کنند؟ آیا آنها به ساقه متصل هستند؟ آیا آنها شکننده یا نرم و قابل انعطاف هستند؟
     

تشخیص قارچ سمی | قارچ، سمی یا خوراکی؟ | انواع قارچ سمی | قارچ سمی چیست؟


    بافت گوشتی قارچ چگونه است؟
     
    چه زمانی از سال است؟

باز هم در انتها می گوییم که تشخیص قارچ های سمی را نمی توان صد در صد دانست و تنها باید در آزمایشگاه و تحت آزمایش های مخصوصی صورت بپذیرد.

چه امتیازی به این مقاله می دهید؟
1
2
3
4
5
averageامتیاز: 0
sigmaمجموع آرا: 0

ایشان مولف مقالات وبسایت چگانه هستند

تعداد کل مقالات: 161
تعداد کل نظرات : 8
تعداد کل آرا: 189
تعداد کل بازدیدها: 65521


نظرات کاربران


(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)
(فیلد اجباری)